Die Weststadt Braunschweigs ist geprägt durch viel Grün, das die Wohngebiete auflockert – hier finden wir sowohl Obstgehölze als auch essbare Wildkräuter. Auf zumeist autofreien Wegen wie im Hochspannungspark erschließen wir uns bei einem Spaziergang die essbare Seite des Donauviertels, dabei lernen Sie typische Standorte von verschiedenen Pflanzen kennen und erfahren anhand der gefundenen Exemplare Wissenswertes zu den jeweiligen Arten wie Bestimmungs- und Unterscheidungsmerkmale, wichtige Inhaltsstoffe, Sammelhinweise und Rezeptideen.

Wir probieren und sammeln für den Eigenbedarf, damit Sie die vermittelten Verwendungsmöglichkeiten zuhause umsetzen können.
Auch Pflanzenbestimmungs-Apps werden thematisiert.

Sie brauchen keine Vorkenntnisse zur Teilnahme.

Der Termin findet auch statt, wenn leichte Schauer angekündigt sind (nicht bei Dauernieseln oder Regen), bitte wählen Sie Ihre Kleidung entsprechend.

Treffpunkt ist vor dem Haus der Begegnung, wo die Donaustraße den Hochspannungspark durchschneidet, s. Markierung in der Karte.

Dieser Spaziergang ist Teil der Reihe "Essbare Stadt", in der dieses Jahr die Weststadt erkundet wird:

• 26.4.2024 Frühlingskräuter-Spaziergang im Westpark YUB11
• 27.6.2024 Erntespaziergang durch Rhein- und Emsviertel YUB17
• 15.8.2024 Erntespaziergang durch Elbe- und Isarviertel ZUB40
• 17.10.2024 Erntespaziergang durch das Donauviertel - dieser Kurs.