Dieser Kurs ist der Start einer Kochserie, die in den nächsten Semestern fortgeführt wird. Kommen Sie zum ersten Teil der Fleischküche Italiens und genießen Sie das berühmte Salbei-Schnitzelchen! Nach einer kurzen Einführung werden Sie ein schnelles, sanft gebratenes Gericht mit Mini-Steaks vom Kalbsrücken, Parmaschinken und Salbeiblättern in Weißweinreduktion zubereiten. Buon appetito!

Im Kurs servieren wir Ihnen Wasser und Tee. Andere Getränke können Sie selbstverständlich gern mitbringen.