Im Reich der Öle und Gewürze Mittelasiens

    Neben Seide, Porzellan und Gold wurde auf der Seidenstraße auch mit wertvollen Ölen und edlen Gewürzen gehandelt. Diese wurden damals als Medizin, Aromastoffe sowie zum Kochen verwendet.
    In diesem Kurs werden wir einige ausgewählte Öle und aromatische Gewürze der mittelasiatischen Küche entdecken. Frisch zubereitete Salate und Fladenbrote werden mit den Ölen und Gewürzen geschmackvoll verfeinert und dekorative Gewürzölen hergestellt.
    Mit Hilfe einer Beamer-Präsentation erfahren Sie anschaulich auch etwas über die Geschichte der Seidenstraße und die Entstehung ihrer Küche.

    Im Kurs servieren wir Ihnen Wasser und Tee. Andere Getränke können Sie selbstverständlich gern mitbringen.
     

     
    Kursnummer QHR40
    Beginn So. 09.02.2020 14:30 Uhr
    Kursgebühr 42,00 €
    inkl. Lebensmittelgeld 12,- EUR
    Dauer 1 Termin
    insges. 5 Unterrichtsstunden
    Kursleitung Natalia Rolik
    Bitte mitbringen Glasflasche mit Verschluss und kleine Behälter für Kostproben
    Kursort Haus der Familie
    Kaiserstraße 48, 2. OG, Küche
    Datum
    09.02.2020
    Uhrzeit
    14:30 - 18:15 Uhr
    Ort


    Ansprechpartner/-innen

    Katja Hesse, Tel. +49 531 2412-511

    Kundencenter der VHS

    Tel. +49 531 2412-0