Die Angst, wir könnten unseren Kindern Essentielles vorenthalten, wenn wir sie pflanzlich ernähren, ist so verbreitet wie unbegründet. In der Praxis erprobte Ideen für Mahlzeiten und Essen für die Mitnehmboxen der Kinder werden preisgegeben und ein Gerüst angeboten, das alle Bestandteile einer vielseitigen kindergeeigneten Kost enthält, die gleichzeitig uns Erwachsene nährt.