Sie ist weltweit verbreitet, zu jeder Jahreszeit verfügbar und wirkt durch alle Körpersysteme: Die Brennnessel - auch „Königin der Heilpflanzen“ genannt. Auf einer eingezäunten Ruderalfläche neben dem Stadtgarten können wir ausreichend Brennnesseln ernten. Diese wollen wir anschließend in der Stadtgartenküche zu Spinat, Knödeln, Salat, Chips und Kräutersalz verarbeiten, um uns den kulinarischen Aspekten dieser häufig ungeliebten Pflanze zu nähern und diese bei einem gemeinsamen Essen zu genießen.

Gesundheitlich wirkt die Brennnessel zur Immunstärkung, in der Frauen- und Männergesundheit, bei Eisenmangel, Rheuma, Gicht und Arthrose, um nur einige Beispiele zu nennen. Hier gibt es Tipps zur Verarbeitung und Nutzung für den Eigenbedarf.

Zum Abschluss erhalten Sie alle Rezepte und Unterlagen rund um die Brennnessel per Mail zugeschickt.

Sie brauchen keine Vorkenntnisse zur Teilnahme.