Wenn Essen mehr ist als Ernährung – Emotionales Essverhalten verstehen und im Berufsalltag bewusst handeln

Im Berufsalltag stehen viele Menschen unter hoher Belastung, Zeitdruck und emotionaler Anspannung. Diese Faktoren beeinflussen nicht nur die Leistungsfähigkeit, sondern auch das Essverhalten. Häufig wird Essen unbewusst zur Regulation von Stress, Anspannung oder Erschöpfung genutzt.
Dieser Bildungsurlaub vermittelt grundlegende Kenntnisse über den Zusammenhang von emotionalem Erleben, Stress und Essverhalten im beruflichen Kontext. Die Teilnehmenden lernen, wie innere Zustände, äußere Anforderungen und gewohnheitsmäßige Reaktionen ihr Ernährungsverhalten beeinflussen.
Im Mittelpunkt steht die Entwicklung von Kompetenzen zur bewussteren Selbstwahrnehmung und Selbstregulation im Umgang mit beruflichen Belastungen. Die Teilnehmenden reflektieren typische Situationen aus ihrem Arbeitsalltag und erkennen individuelle Muster im Umgang mit Stress und Ernährung.
Ergänzend werden ausgewählte praxisorientierte Einheiten durchgeführt, die der Veranschaulichung der Inhalte dienen und den Transfer in den Berufsalltag unterstützen.
Ziel ist es, die Teilnehmenden zu befähigen, ihr Essverhalten im beruflichen Kontext besser zu verstehen und Strategien für einen bewussteren und stabileren Umgang mit Belastungssituationen zu entwickeln.

Ziel des Seminars
Der Bildungsurlaub vermittelt Kenntnisse über den Zusammenhang von emotionalem Erleben, Stress und Essverhalten im Berufsalltag. Die Teilnehmenden entwickeln Kompetenzen zur Selbstwahrnehmung und Selbstregulation sowie zur bewussteren Gestaltung ihres Umgangs mit Belastungssituationen.

Lernziele
Die Teilnehmenden:

• verstehen den Zusammenhang zwischen Stress, Emotionen und Essverhalten
  
• erkennen eigene Verhaltensmuster im beruflichen Alltag
  
• lernen Strategien zur Selbstregulation kennen
  
• entwickeln ein bewussteres Verständnis für Hunger, Bedürfnisse und Gewohnheiten
  
• übertragen die Inhalte auf konkrete berufliche Situationen

Inhalte

• emotionales Essverhalten im beruflichen Kontext
  
• Einfluss von Stress und Arbeitsbelastung auf das Essverhalten
  
• Gewohnheiten und automatische Verhaltensmuster
  
• Unterscheidung von körperlichem Hunger und emotionalen Auslösern
  
• Selbstwahrnehmung und innere Signale
  
• Strategien zur Selbstregulation im Berufsalltag
  
• Ernährung als unterstützender Faktor für Stabilität