Weinabend im Stadtgarten Bebelhof

Die massiven klimatischen Veränderungen in allen europäischen Ländern haben auch auf den Weinbau erhebliche Auswirkungen.
Phänomene wie heftiger Starkregen und zunehmende Dürre-Perioden haben teils katastrophale Auswirkungen. Weinbaugebiete schrumpfen, verändern ihr Gesicht und neue entstehen.

Wie reagieren Winzerinnen und Winzer darauf?
Was können Sie tun, um auch zukünftig diesen Herausforderungen standzuhalten?
Sie bemühen sich um mehr Nachhaltigkeit, steigen öfter auf ökologischen Anbau um, greifen zurück auf widerstandsfähige alte Rebsorten und experimentieren mit neuen.

Wir schauen uns an, was da vor sich geht und betrachten einige Beispiele aus verschiedenen Regionen genauer - begleitet von Kostproben in weiß, rosé und rot.
Wie stets im Stadtgarten auch zusätzlich mit kleinen Leckereien aus dem Stadtgarten